生鮮電商行業(yè)的發(fā)展可以說(shuō)是起起落落，至今也沒有形成一個(gè)良好的行業(yè)生態(tài)。2019年，多家生鮮電商平臺(tái)都爆出了縮減規(guī)模的消息，還有一些平臺(tái)在持續(xù)“燒錢”難以為繼的情況下，只能被迫關(guān)門。
意外的是就在整個(gè)行業(yè)處于低谷之時(shí)，2020年初爆發(fā)的新冠狀病毒，讓整個(gè)行業(yè)又戰(zhàn)火重燃，“全民宅家”催生的大量需求使一些平臺(tái)“絕處逢生”。如在去年12月因融資失敗進(jìn)入停滯狀態(tài)的武漢生鮮電商企業(yè)“吉及鮮”，就是在此期間“重生”的。在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下很多人對(duì)生鮮電商重新寄予希望。甚至有人認(rèn)為生鮮電商的春天已經(jīng)來(lái)臨，也有人認(rèn)為生鮮電商將是此次疫情下受益最大的行業(yè)，甚至更有人認(rèn)為它將拉動(dòng)整個(gè)電商行業(yè)以及互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的再一次發(fā)展。
但事實(shí)是，生鮮電商的規(guī)模眼下實(shí)在是太小，即使疫情期間暴漲幾十倍，也難以真正成為拉動(dòng)整個(gè)電商行業(yè)發(fā)展的火車頭。
京東方面提供的數(shù)據(jù)則顯示，生鮮銷售同比增長(zhǎng)215%，全國(guó)賣出了近15000噸生鮮產(chǎn)品。
其他生鮮電商平臺(tái)也交出了不錯(cuò)答卷。美團(tuán)買菜北京地區(qū)日均訂單量是節(jié)前的2至3倍，并呈現(xiàn)持續(xù)上漲趨勢(shì)；每日優(yōu)鮮除夕至初四期間實(shí)收交易額較去年同期增長(zhǎng)321%，當(dāng)時(shí)預(yù)計(jì)春節(jié)七天總銷量突破4000萬(wàn)件。但疫情終歸是要結(jié)束的，帶來(lái)的增量也只能是短暫的、一時(shí)的，并不是治療行業(yè)虧損的特效藥。所以當(dāng)疫情退去，生鮮電商們最終比拼還是各家的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)能力，以及在供應(yīng)鏈、倉(cāng)儲(chǔ)、即時(shí)配送，甚至流量等全方位的布局。
