每個地方都有屬于每個地方的特色小吃，很多人喜歡吃燒餅，吃油條，那么不知道有沒有吃過永嘉麥餅呢？永嘉麥餅是浙江省永嘉縣的地方特色歷史文化產(chǎn)品。作為一種主食，具有形體大、餅皮厚、餡料豐富、經(jīng)多次煎烤的特點。是溫州人最喜歡的食物之一。
為了能夠樹立自己的品牌，永嘉縣對標縉云燒餅、柳州螺螄粉等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也要將永嘉麥餅申請“地理標志商標”這個金名片。
來自永嘉縣麥餅辦的信息顯示，自去年以來，該縣就永嘉麥餅申請地理標志商標開始努力，搜索與麥餅有關的人文故事與史料，制訂麥餅的相應標準，并已提交地理標志商標擬申請材料給相應專家指點，以第一時間獲得修改意見。按計劃，永嘉麥餅的地理標志商標申請將于近期提交，希望能在年內(nèi)獲批復。
永嘉麥餅辦相關人士透露，一旦永嘉麥餅地理標志商標獲批，該縣將立即快速啟動永嘉麥餅在溫州、杭州等地開出統(tǒng)一形象的旗艦店。
今年5月8日，永嘉縣就已完成《永嘉縣麥餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展策劃設計產(chǎn)品研發(fā)服務項目》的招標采購，引進溫州資深美食運營策劃機構(gòu)——“深夜食堂”專業(yè)策劃“永嘉麥餅”區(qū)域公共品牌，細化“永嘉麥餅”品牌定位、市場策略、品牌長期運營、線上線下營銷、產(chǎn)品開發(fā)等市場化運營工作，研究確定麥餅門店經(jīng)營的統(tǒng)一標準等工作。
多個渠道的信息顯示，永嘉縣計劃要在年內(nèi)開出永嘉麥餅旗艦店，但店內(nèi)不會只賣麥餅，可能還有永嘉的其他特色農(nóng)副產(chǎn)品銷售，從而支撐旗艦店的長期運營。
永嘉麥餅想要做大做強，那么申請商標肯定是必不可少的，得擁有屬于自己的品牌。
