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餐飲商標買賣

做餐飲行業(yè)，一直有三個問題，就是高成本、高房租、低收益。要將這三點處理好，是一件很不容易的事情。在這幾年，出現(xiàn)了不少的網(wǎng)紅餐廳，這些餐廳紅極一時，吸引了很多的顧客。卻也很快就消失在行業(yè)中，留下的只有空蕩蕩的店鋪。
餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型期，讓人想到了曾經(jīng)在A股上市的第一家民營餐飲企業(yè)，是這家企業(yè)在四年后，就進入了關(guān)店潮，最后企業(yè)黯然出局。這家企業(yè)就是湘鄂情，被稱為“中華餐飲第一股”。
孟凱，湘鄂情的創(chuàng)始人，一個普通的車間工人，為了創(chuàng)造財富，做起了餐飲行業(yè)?？恐似藩毺氐目谖?，孟凱稱為了餐飲界首富。人生的輝煌過后，卻遇到了轉(zhuǎn)折點，跨界玩股票、做環(huán)保、搞影視，最終公司商標被拍賣。
這個令人惋惜的富豪，人生逆襲，卻又一無所有。在孟凱的心中，應(yīng)該還牽掛著湘鄂情吧，自己付出了所有心血，無奈拱手讓人，確實很心痛。
在孟凱的身上有太多的故事，他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷也很豐富。孟凱，是地道的湖北人，從湖北電力技工學(xué)校畢業(yè)后，去了武漢重型機床廠做車間工人。在機床廠的工作，很辛苦也很枯燥，孟凱覺得太乏味便辭掉了工作。
之后，孟凱去了經(jīng)濟特區(qū)深圳。當他來到這個發(fā)達城市后，便下定決心要好好奮斗。他先是去公司做了一名工人，因為業(yè)績好、表現(xiàn)出色，很快就升職為主管。在深圳打工的時候，孟凱還遇到了同樣打工的周長玲，兩人在認識了一段時間后就結(jié)婚了。
結(jié)婚后，孟凱想著自己創(chuàng)業(yè)，多賺點錢養(yǎng)家。他辭掉了主管的工作，自己出來打拼，他拿出自己的積蓄做了些小生意，勉強能養(yǎng)家糊口。后開，他干脆開了一家小餐館，專門做湘菜。孟凱為了開店，還從老鄉(xiāng)借了不少錢，在店里擺了四張桌子，就這樣營業(yè)了。
還別說，孟凱的手藝不錯，也愿意吃苦，還總是推出新的菜品。久而久之，去餐館的顧客變多了，孟凱也和很多顧客成為了朋友，餐館終于扭虧為盈了。兩年后，孟凱將餐館擴大，從40平米變?yōu)?000平米，還給餐館起了名字，叫做湘鄂情。
眼看著生意做大，孟凱的夢想就更大了，他想要將餐館開到北京去。當湘鄂情在深圳有了分店后，他果斷去了北京。孟凱不敢直接在北京開餐館，他先去調(diào)查了一番，看一看行情。
當孟凱琢磨透北京的餐飲業(yè)后，發(fā)現(xiàn)低檔和高檔餐飲都有人做，中檔餐飲只有很少的餐館。為了在北京打好基礎(chǔ)，孟凱拿出了所有家當，在定慧寺路邊開店。這是湘鄂情在北京的首站，他將店鋪裝潢的很豪華，主要做公務(wù)宴請。
北京的湘鄂情不僅有湘菜，還有海鮮，很是昂貴。當客人來的時候，孟凱會主動去服務(wù)。湘鄂情在北京站穩(wěn)腳跟后，孟凱在北京開出了分店，認識了不少朋友。
2009年，是孟凱最風光的時刻，湘鄂情成功上市，孟凱成為了餐飲界首富，資產(chǎn)高達39.37億。還沒來得及享受成功的喜悅，國家推出了相關(guān)政策，整個餐飲業(yè)都受到了波動。餐飲商標買賣
在這時候，湘鄂情受到了很大的打擊，從中檔餐飲專做低檔餐飲。轉(zhuǎn)型遇到了難題，雖然在中檔餐飲上順風順水，但是在大眾餐飲上卻很棘手，很多門店都關(guān)閉了。無奈之下，孟凱只能去投資股票，還搞起了影視、環(huán)保行業(yè)。
餐飲業(yè)務(wù)的接連虧損，債務(wù)壓頂，湘鄂情只能將商標轉(zhuǎn)讓。在遇到行業(yè)變化的時候，孟凱未能及時調(diào)整，導(dǎo)致一步錯步步錯，轉(zhuǎn)型也不理想。或許，孟凱還是想回到餐飲界的，在深圳又做起了餐飲行業(yè)。看來，孟凱對自己的失敗已經(jīng)有了認知。
可想而知，孟凱在經(jīng)歷這一系列事情后，有多大的壓力。他也不想讓自己的心血毀于一旦，終究無力回天。其實，做任何行業(yè)都不容易，孟凱不熟悉飲影視、環(huán)保，他這么做就是想拯救湘鄂情。錯就錯在，他在遇到困境的時候，自救行為已經(jīng)很盲目了。

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