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| 年 齡 | 20年10月18日（創(chuàng)建于1999年09月16日） | 審核時間 | 2016-10-31 |
| 協(xié)議類型 | HTTP/1.1 200 OK | 頁面類型 | text/html |
| 服務(wù)器類型 | yunjiasu-nginx | 程序支持 | ASP.NET |
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| GZIP檢測 | 已啟用GZIP壓縮 | 源文件大小 | 19.43KB |
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| 最后修改時間 | 2020年5月2日 17時39分35秒 | 收錄時間 | 2020-08-14 14:24:25 |
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| 網(wǎng)站描述 | |||
| 紅糟酸通常會加入酸壇，依各人口味可加入蒜泥、剁碎的紅辣椒等，做酸忌添加油質(zhì)食品，酸壇內(nèi)是不可進油的。約一個星期，紅糟就熟了，此時可向酸壇內(nèi)加入洗凈的五指姜(嫩姜)、白蘿卜條、四季豆等等待腌制的酸品。約兩天后，美味的酸即制成。紅糟酸為武宣主客餐桌上的必備上等酸品。紅糟(紅糟水)也通常被用來炒家常菜。大小宴席擺上一盤紅糟大腸、紅糟燜魚或紅糟豬肚，既去了魚肉的土腥味，又讓肉質(zhì)滑韻脆嫩。是廣西壯鄉(xiāng)武宣縣老 | |||
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